Archive

Posts Tagged ‘desert rubarba’

Prajitura cu rubarba

15/08/2013 Leave a comment

Aluat:
200 g făină
100 g unt
3 gălbenușuri
70 g zahăr
praf de copt

500 g rubarbă
4-5 linguri de zahăr

Se face aluatul și se pune la frigider.
Se curată 500 g de rubarbă și se taie feliuțe. Peste se adaugă 4-5 linguri de zahăr.

Se face o budinca de vanilie folosind 2 plicuri de budinca de vanilie, 550 ml lapte și 4 linguri de zahăr conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Budinca fierbinte se toarnă peste rubarbă și se amestecă.
Se întinde aluatul, se pune compoziția.
Se pune la cuptor la o temperatura de aprox. 180 grade C cam 20 de minute.
Se bat 3 albușuri cu 100 g de zahăr și 2 plicuri de zahăr vanilat. Se pune peste compoziția de la cuptor și se mai lasă încă 25 de minute la foc mic.

Prajitura cu rubarba

Prajitura cu rubarba