Archive

Posts Tagged ‘Mere umplute cu pui’

Mere umplute cu pui

15/01/2013 Leave a comment

Ingrediente:
4 mere mari
500gr piept de pui
1 ceapă
1 morcov
1 ardei gras
2 linguri ulei de măsline
1 legătură mărar verde
sare, piper

Tocați 350gr din carne și restul tăiați-o în cubulețe. Puneți-o într-un castron și amestecați-o cu ceapa și morcovul rase, ardeiul tăiat în cubulețe.
Condimentați amestecul cu sare și piper.
Tăiați căpăcele la fiecare măr, scoateți miezul și cotoarele. Pentru a scoate miezul se poate folosi o unealtă dedicată pentru acest scop. Peretele mărului curățat nu trebuie să rămână prea gros.
Umpleți merele cu amestecul cu carne, puneți-le într-un vas termorezistent cu puțină apă(cam o cană) și țineți-le la cuptor cel puțin 30 minute.
Miezul rămas de la mere poate fi folosit într-o plăcintă cu mere sau pus cu puțină scorțișoară și zahăr.

Mere umplute cu pui

Mere umplute cu pui

Mere umplute cu pui

PS. Rețetă inspirată din revista Bucătăria pentru toți Nr.10 ( 126) Octombrie 2012.

Advertisements